hishimo

パクチーにとり憑かれた女たちの会。
hishimo

下北沢にパクチーハウスから独立したオーナーの店があると聞いてやってきました。
目指すは「ドライクリーニング・フランス社」の看板。
2011年にスパイス料理店hishimoを開業するまで
オーナーの実家はクリーニング店だったらしい。
パクチーサラダ＋パクチーダブル

運ばれてきた瞬間まちがえてシーザーサラダを頼んだかと思うくらい
パクチーが少ない。
マヨネーズちっくなドレッシングもパクチーの風味を消してしまっているし
なによりレタスでかさましするのはナシですよね。
一皿目でちょっとテンションがさがりぎみに。
ムール貝・スパイス＆ハーブバターL+ガーリックバゲット

Lサイズのわりには小さいけどまぁ気を取り直していただきます。
うーーーん。
ブリュッセルで食べたものと比べるつもりはないのですが
まったく新鮮味が感じられませんでした。
ヒユーガルデン

オーガニック　ワン

オーストラリアのシャルドネは間違いないです。
こちら、ワインのセレクトはなかなかセンスあり。
そしてとっても良心的な価格で提供しています。
ラム肉串焼き　

ニュージーランド産。
塩加減はよかったですがすぐに冷めてしまって
脂がかたく食べづらかったです。
こういったものは鉄板にのせてだすなど工夫が必要かと。
　
鹿肉のソーセージ

鹿肉好き。
ぜんぜんスパイシーではなかったけどこれは美味しかった。
スパイシーフライドポテト
（写真撮りわすれ）
ソーセージとフライドポテトは無難によかったです。
揚げるだけだもんね。笑
スパイスとパクチー料理をうたっている割に
これといってスパイシーなものはなかったような。
￥200で追パクができるというのでほとんどのお料理に
パクチーを追加をしたのですがそれでも物足りない感じが否めなず…..
時期がわるかったんでしょうか。
しょぼしょぼして香りも弱く、全体的に豪快さにかける感じでした。
店員さんも元気はいいがオーダーミスが激しく
ロフトから声をあげてなんども伝えなくてはなりませんでした。
おもわずビストロshinのパクチーサラダが恋しくなったよ。
パクチーはやはり経堂にいくのがよいかもしれません。
久しぶりに辛口コメントしましたが
女子トークはと～っても楽しかった、それが救いです♡