37 Steakhouse & Bar

けやき坂テラスのステーキハウスへ。
37 Steakhouse & Bar

自家製スモークサーモン

きょうは暑かったので泡がまた格別☆

水牛のモッツァレラとトマトのサラダ

モッツァレラって本来は水牛のミルクが原料だけど
希少価値なために牛乳で代用されることも多いんですね。
最近はカフェメニューにもふつうにカプレーゼがあったりするけど
やはり水牛のミルクのモッツァレラはコクが断然違うのです。
生牡蠣　ワサビカクテルソース

牡蠣の味をそこなわないようにソースの味付けはごくシンプル◎
いつもレモンしぼるだけになっちゃうからたまにはソースもいいですね。
21日熟成　リブステーキ

個人的には霜降りより肉の繊維質をかみしめたいタイプなので
サーロインよリブやりフィレがすき。

ステーキは大好物のマッシュポテトと一緒に！！
350gだったかな、軽くいけちゃいます。
シラーをグラスで。

そのごは十番のバーをはしご。
Bar Melfome

栖（すみか）

きょうもチーズケーキ美味しかった。