餃子ラバーとしてはかなり気になっていた店。
餃子のハルピン
水餃子(海老)
みるからにおいしそうで水餃子むきな皮。
ちゅるるん、と口に入れ皮のもちもち感を楽しみます。
餡からの汁と皮が絡まって最高。
紹興酒。
きょうはおとなしくグラスで。
焼餃子
奥からセロリ、ニラ。
皮は基本同じのようです。
焼きにしては若干厚めですが餡は美味しい。
黒コショウとお酢もお気に入り。
〆は小籠包で。
ふたりで5皿+小籠包、けっこう食べたな。
野菜もしっかり入っていますが皮がしっかりめなので
全種類制覇するには何度か通わないとですね。
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今宵もごちそうさまでした。
東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。