久しぶりのエスニック料理に舌鼓&女子トーク炸裂な夜。
ムンランギットカフェ
海老の揚げ春巻き
ライスペーパーがパリパリの食感で美味しい。
ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)
サイゴンビール
アヤムゴレン
インドネシアの鳥から揚げ
煮込んだもも肉を揚げているらしく味がしみ込んでいます。
お酒がぐいぐい進んで危険w
ペペス・イカン
鯖とスパイシーな自家製ペーストのバナナリーフ蒸し焼き。
青魚のくさみはいっさいなくてコクがあってすごく美味しい。
インドネシアの超メジャーな魚の蒸し焼き料理らしいです。
http://www.from-bali.com/blog/nana/kiji7088.html
こういう一品をだすあたりにオーナーのこだわりが感じられますね。
ミーゴレン
こだわって生の卵麺を使用しているそうです。
旨みが濃い!!!!
デザートにバナナケーキやプリンなど。
それぞれのお料理がきちんとつくられていて
とてもいいお店でした。
ぜひリピートしたいです。
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今宵もごちそうさまでした。
東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。