ひさしぶりのバンビーナ。渋谷店は初です。
みすじ


りぶ芯,はらみ,とも三角

希少部位の三兄弟。
「とも三角」は一頭から2キロしか取れないだけあって上品な霜降り。
さいきん霜がやや苦手ぎみですがこれは大好物。

うしごろサラダ

普通のサラダ＆ちょっと少ない。
焼肉の時は葉物モリモリ食べたい。
しんしん,かめのこ

以上までが「極上希少部位特選盛り」。

ホルモン盛合せ
シマチョウ、ハツ、上みのなど。

大好きなレバーも新鮮。

グラス泡のあとは白ワインをボトルで。

恵比寿店もそうですが若いスタッフが活気があってよいですね。
ワインの種類は豊富だけど、お値打ち意外に
もう少しクオリティの高いワインのラインナップも
あるとお肉がよりひきたつかもしれませんね。

今宵もごちそうさまでした。

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