ル・ブションオガサワラ

渋谷でにぎわっていると噂のビストロ、ル・ブションオガサワラ。

フロマージュ・ド・テート

豚の色々な部位を煮込んでカリッと焼いたもの。
パテのような形状で赤ワインに良く合いますね。
自家製ノルウェーサーモンスモークとベトラーヴのサラダ

白身魚のクネル　カニの濃厚ソース

クネルとはすり潰した魚肉に小麦粉や卵黄、
バターなどを練り込んで団子状にしたもの。
お味はすり身団子に近いです。
こちらリヨンの郷土料理だそう。
クスクスが沿えてありました。
ポテトグラタン

チーズ盛合せ

きょうはグラスで何種かたのしんだ後
ブルゴーニュの赤をボトルで。

良くも悪くも賑やかなお店なので
しっぽり飲みたい人には不向き。
客層は女性6割。
ポーションが多いのも人気の理由かもしれません。