今週はおよばれが多くて嬉しいな。
料理上手なメンズ宅にてワイン会。

雲丹

贅沢なスタートに顔がほころびます。
ワインとの相性もバッチリ。


渋谷のPLAZA市場で売っていたとか。
少々磯の香りと塩っ気が強めでしたが雲丹はあがるわ。
いつもお刺身や魚ばかりに目がいってたけど次回チェックしてみよう。
テリーヌ

スズキのソテー




ハーブがきいてカリカリの焼き具合が最高。
私は本日もまとめて仕込んだムサカを持参。

ステキに盛り付けてもらいました。

手打ちパスタブロッコリーソース

モチモチのショートパスタ。
ブロッコリーは茹塩を入れ過ぎたそうですが
バターと塩のシンプルなソースで美味しかったですよ。
豚とサツマイモのあんず煮



豚とサツマイモはもちろんあいますが干あんずもいいですね。
バルサミコのソースでさっぱりと。
デザートはお土産のババを。

予想通りの甘さでしたがババは甘くないとね。笑

本日のワインたち

Hくん今宵もステキなお料理をありがとう。

余談：ゲストの方からお手製のウコンカプセルいただきました。
親戚がつくっているそうです。

す、すごい。
ありがたくてまだ飲めていません。ww

今宵もごちそうさまでした。

東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。

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