いちど行ってみたかったビストロ・ミカミ。
牛タンのシチュー
まずは泡☆乾杯
関アジとクレソンのサラダ
大好物の関アジがこんなカジュアルにでてくるなんて…!!
マコン シャルドネ 2009
イワシの香草焼き ラタトューユ添え
江戸前穴子とズッキーニのフリット
サンセール 2008
白レバーのムース
牛タンはあわててワインを飲んだほど瞬間とろけます。
シャトー・ランシュ・ムーサ 2000
まるで花の香りのよう。
こんなにどんどん香りが高まっていくのは今年初めてかも。
生ウニのパスタ
見た目と味で二回ノックアウトされました。
うにを伸ばすために入れがちな生クリームはほぼ使っていないとか。
やはりカウンターの醍醐味はシェフの料理が垣間見れること。
二軒目はキャピタルのバーで贅沢なハイボールを楽しんで
最後はmonopoleでみんなと合流。