久しぶりの友人とネパール料理。
サンサール。
ライタ

小さく刻んだ野菜とスパイスの入った
サラダ感覚で食べるヨーグルト。
盛り付けもここは美しいですね。

カレズコブトゥワ

チキンレバーのカレー炒め。
想像とおりで裏切らない美味しさ。
スパイスは過剰にきかせないところがセンスあります。

モモ

ネパール版小龍包。（マトンとチキンのお肉を使用）

タンドゥーリチキン

サグマトン

ほうれん草入りマトンカレー

ナン

ハイボールからワインをごくごく。
スペイン、バレンシアDOの格付けワインでした。

気さくなシェフ、笑顔が素敵です。
すごくおいしかったと伝えるととても喜んでくれました。

20年前に新卒組だったおてんばふたり。
久しぶりに会っても話が尽きないです。

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今宵もごちそうさまでした。

東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。