ずーっと気になっていたcallas初訪問です。
牡蠣のレモンクリームパスタ
旬だし迷わず牡蠣です。
おおぶりの立派な牡蠣がごろごろ6-7個も入っていてビックリ。
エリンギと牡蠣、レモン風味のクリームソース、すべてのバランスが完璧すぎて最高。
無言でいっきに食べてました(笑)
つけあわせのサラダ
シンプルなグリーンサラダ。
ダンナさんが自家製ドレッシングにえらい感動してました。
アンチョビベースでタマネギのすりおろしがはいっている的な。
販売しているようなので次回購入してみようと思います。
カリカリベーコンのカルボナーラ
こちらもダンナさんがクオリティかなり高いと言ってました。
ここ、パスタの麺自体もすごくコシが強くて味が濃いんですよねー。
食後につく珈琲も一杯ずつ丁寧にいれてくれるし。
夜のメニューもきになるもの多し。
ところどころにオーナ夫婦のセンスが光る店内の雰囲気もとてもツボ。
calls、しばらく通うことになりそうです。
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今宵もごちそうさまでした。
東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。