callas

ずーっと気になっていたcallas初訪問です。
牡蠣のレモンクリームパスタ
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旬だし迷わず牡蠣です。
おおぶりの立派な牡蠣がごろごろ6-7個も入っていてビックリ。
エリンギと牡蠣、レモン風味のクリームソース、すべてのバランスが完璧すぎて最高。
無言でいっきに食べてました(笑)

つけあわせのサラダ
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シンプルなグリーンサラダ。

ダンナさんが自家製ドレッシングにえらい感動してました。

アンチョビベースでタマネギのすりおろしがはいっている的な。
販売しているようなので次回購入してみようと思います。

カリカリベーコンのカルボナーラ

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こちらもダンナさんがクオリティかなり高いと言ってました。

ここ、パスタの麺自体もすごくコシが強くて味が濃いんですよねー。

食後につく珈琲も一杯ずつ丁寧にいれてくれるし。

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夜のメニューもきになるもの多し。
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ところどころにオーナ夫婦のセンスが光る店内の雰囲気もとてもツボ。

calls、しばらく通うことになりそうです。
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今宵もごちそうさまでした。

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