大晦日とお正月料理の準備など。
いりどり

優雅にお飾り仕立て。
時間もあるので各素材は別個に煮ることにしました。

仕込みのあいだのささっとご飯。

やっぱり個々に煮ると煮崩れもなく色も綺麗ですね。

茶碗蒸し
具は鶏肉、しいたけ、百合根、ぎんなんなど。

茶碗蒸しって簡単な料理なのに大晦日しか作らないのはなぜかな。
美味しいし簡単だし、来年はもっと食卓に登場させようとおもいました。

揚げ物は毎年恒例の二品…..

くわい揚げ

牡蠣フライ

仕込みしながらワインもしっかり空けてます（笑）

年越蕎麦は地産マルシェで買ってきました。
今年は生タイプ。

群馬産だったかな。
のどごしがよく美味しかった。

あすのお雑煮用。丸タイプと四角、両方焼きます。

引越しして初の年越しだったので
氏神さまへお参りしてきました。

松明や獅子舞などけっこう豪華。
お屠蘇もしっかりもらってほろ酔いに。

11月に事故にあってICU入院などハプニングもありましたが
お酒が飲めるまで回復できて感謝です。

あらためて健康第一だなぁ。

来年は引きつづきリハビリしながら徐々に生活を取り戻せますように。

今年もたくさんの美味しいもの、ごちそうさまでした。

東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。