福の神食堂

人生二度目のつけ麺。
福の神食堂

つけ麺+味玉

全粉入りの太麺はしっかりとしたコシ。
スープは鶏ベースの清湯＆魚介系和だしのWスープ。
とろみが強いのは麺とのバランスが考えられているのかな。
香り高く濃厚なスープ。

中華そば

神田明神そばの井政-IMASAで華道家の友人の個展へ。
丸く切り抜きを入れたパンフレットを片手に
若冲になりきって、“3Dな若冲の春”を楽しんできました。