ひさしぶりの土山人。

スペアリブの味噌漬け

ソーヴィニョンブラン

とうもろこしとアボガドのかき揚げ

だし巻玉子関西風

里芋煮

冬瓜煮

すだち蕎麦


まずお通しの冬瓜をひと口食べておもったのが「料理長がかわった？」
冬瓜はかたすぎ、里芋煮は中まで味がしみていない始末。
自分で作ったほうが格段に美味しいかと。
だし巻玉子もなんだか出汁が薄くなった気が。
唯一すだち蕎麦はいつもと変わらず美味しかったですが。
清山もここ最近一品料理のレベルがおちているし
やはり蕎麦屋は蕎麦のみにとどめておくべきなんでしょうか。


お店の雰囲気も大好きだったお店なので残念。

今宵もごちそうさまでした。

東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。

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