オステリアダバッポ

神泉のイタリアンへ初訪。
オステリアダバッポ

コチのカルパッチョ

まるでお花畑のようなビジュルアルに感動。
綺麗ですね。
コチというのもポイント。
塩加減もちょうどよく美味しくいただきました。
仔羊と野菜の白ワイン煮込み

皿貝と旬の野菜のフリット

皿貝はすごく美味しかったのに衣が若干油っぽくて残念。
茄子とリコッタチーズのリガトーニ

チーズのコクと茄子が相性抜群。
ポルチーニ茸のリゾット

ポルチーニの香りは特筆するまでもないですね♡
カンパチのソテー

ラム肉のグリル

これもラムの焼き方が少々べたっとした感じ。
付け合せも油をたっぷりすったソテーだったので
バランス的にかなり重かった。
ボイルかスチームした野菜か、生野菜と組み合わせたほうがいいかも。
ロケーションもよく、
料理の盛り付けやメニュー構成なども興味深いのですが
つけあわせとメインのバランスなど
課題はまだまだありそうです。
まだ新しいお店なので今後に期待したいですね。
シェフやスタッフの方、とても感じが良かったです。
きょうはずっと白でした。

客席が影絵のようでたのしい….