cotton club

母のバースデー。
JAZZが大好きな彼女のためにコットンクラブのLIVEへ。

和牛もも肉のロースト　冷製トリュフヴィネグレット

演目は現代ジャズ界最高のドラマーの一人、
ジェフ“テイン”ワッツのセッション！！

まずは白をグラスで。

きょうはバースデーなのでソムリエの方に
好みを伝えておまかせにしました。
LIRAC LE GOURMAND 2008

グルナッシュ60%、シラー15%、ムールヴェドル15%、サンソーとカリニャンで10%
ローヌ地方のグルナッシュ主体。
ということで香りも味もかなりつぼでした。
かなり個性派のソムリエさんがステキで、
もっとお話ししたかったなー（笑）
カリフラワーとエリンギ茸のサラダ　
ベーコン風味温度卵と共に

アッシェパルマンティエ　メルバトースト添え

これとても素朴なんだけど美味しかった。
アッシェパルマンティエとは牛ひき肉とじゃがいもの重ね焼きで
フランスの家庭料理だそう。
バゲット

さいごに友人の亙くんからシャンパン苺のプレゼント！！

これには母もかなり感激だったようです。
正直、ブルーノートには何度か通っているので
食事はそこまで期待していなかったのですが、
コットンクラブはお料理がちゃんとしていて美味しかったです。
ブルーノートより音も食事もサービスもよかった気がする。
ボックスシートの一番いい席までとってもらって
タケちん＆ワタリ、本当にありがとう！！！

お誕生日おめでとう☆
これからも元気でいてください。