Better days

マスターからめずらしいチーズがありますとのお誘いで
ベターデイズへ。

エポワスというチーズだそう。

ブルゴーニュ地方のものでウオッシュタイプ。
とろっとろ。

中央がエポワス、そのほかおすすめのチーズとともに。

もっと強烈な匂いを想像していたのですが
（私がチーズ臭ぜんぜんだいじょうぶだから！？）
想っていたよりマイルド。
濃厚でクリーミィで個性的だけど食べやすいですね。
なによりワインが進むし美味しかったなー。
ウオッシュチーズの王様といわれておりお値段もそれなりだそう。

おまかせプレートもつくってもらいました。

泡のあとはずっと赤で。

みぽりん

美味しいチーズときたらやはり飲みすぎますね。