念願のタヒチにやってきました☆

バナナの花のサラダ

シンプルにみえますがドレッシングの配合や
いんげんの切り方まで絶妙なバランス◎
気になるバナナの花は一見ココナツ？生姜？といった風貌でした。
ベトナム生春巻

生春巻はいたってふつうだけどこのソースがハマリます！
その後ソースをつまみにしたほど美味しかった…..笑
ミント、ライムが入っている自家製のようです。
エビのすり身揚げ

プラムソースがいい香り　
でもちょっと甘いので先述のグリーンソースで
いただきました…
きょうはオーストラリアの白で
ウルフ・ブラス　レッドラベル　シャルドネ 2006

チェンマイソーセージ

生あさりのバジル炒め

ピリピリ～　結構辛い◎
空心菜炒め

紹興酒の燗ロックというのみ方を教えてもらいました☆

ロックでのむのにわざわざ？？？と思ったら
燗をすると香りが深まって美味しくなるらしい、です
家でもやってみよぅ☆
螺旋階段の上、3Fは個室

10:00過ぎには満席。　
いつも前日～当日の予約がとれないのも納得。

いつもスパイスありきなガッツリ系エスニックを
せめている私にはいろいろと新鮮◎
エスニック料理でもこうやってゆっくりお酒とお料理を
楽しめるのですね◎
笑顔が素敵なスタッフの対応もここちよく、
ついつい長居してしまいました
またきます～～～
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