銀座アスターの総料理長だった方が自宅を改造して作ったという
レストラン華福寿へ

季節の前菜盛合せ
19:00ですでに満席！

雲丹とじゅんさい、蟹のあえもの

蟹料理二種（ロブスターと伊勢海老）

蟹かに、カニぃ～

はしゃぎすぎてこのあと蟹爪を落しました…….涙
活けあわびとフカヒレの姿煮


贅沢極まりない～　あわびにかじりついてテンションがmaxに…..笑
カメだし紹興酒

タラバ蟹と鯛の蒸し物

生姜がきいていて上品なだし◎
マンゴーと海老のクリーム煮

お口直し的な優しい、甘い料理
牛肉の豆鼓ソース　花ズッキーニ添え

カラリと揚げられた舞茸や花ズッキーニに揚げパンまでついてすごいボリューム！
これは揚物じゃなくてもよいかも……..
なぜならこのあと極上の葱ソバがまっているから☆

だしがシンプルかつ絶妙なバランスです　
単品でも頼みたいくらい美味しい！！
「このコースボリューミー！」といいつつ
一瞬で完食………..

フルーツとタピオカ


コースの内容は2ヶ月くらいでかわるそう
あわびかぶりつきにまた行きたい、です


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