鮪しゃぶしゃぶを食べに伊ざわへ

鮪は銚子港のものだそうです
体温で溶けちゃいそうな霜降に感動！

先付：飯蛸と京菜花

向付：ほうぼうと車海老のお刺身

ほうぼうには加減酢（酢をおだしで割ったもの）
なんとも上品です◎
本日は焼酎で

油物：公魚とたらの芽

焼物：喉黒塩焼き

添えられた黒蓮根が美味！！！
ちょっとおかわりもらっちゃいました　笑
箸休：赤貝と芹


赤貝、芹、調味料すべてが最高のバランス

板前さんの手さばき、みてるだけでも楽しい
鍋物：鮪トロしゃぶしゃぶ



自家製のポン酢がまた極上で鮪の脂をひきたててくれます☆
食事：雑炊

水菓子：長野産の市田柿


中に練りこまれた白味噌餡が……絶品☆
焙じ茶ブランマンジェ

ほうじ茶アイスはよくあるけれどブラマンジェは珍しいですね　
テイクアウトしたいくらい美味しかったです
柿が苦手な相方のために苺をだしてくれました


おなかが満たされたあとは喉を満たすべくbarへ移動