札幌から南瓜がどっさり届いたので南瓜プリンをつくることに

でもプリンは初挑戦……….笑
いくつかのレシピを自己流にアレンジしてつくってみました

皮の色が濃くてホクホクしてそう☆

生クリーム、砂糖、卵とゆでた南瓜をいっきにミキサーへ
おおざっぱな性格なのでミキサーかなり重宝してます

あとは生地を蒸し焼きにするだけ
できあがり

予定の倍もできちゃいました　笑
難しかったのはカラメルソース
煮詰めたところへ熱湯を注ぐのですが、なかなか思い通りの濃度にいかず
飴になったりして（！）一度つくりなおしました
味見のつもりがあまりの美味しさに1/4ほどなくなってしまった……..
見栄えは悪いけどカフェでだせそうなくらい美味しくできました☆