本日はハムサでモロッコ料理をいただきます

自家製ソーセージとレンズ豆

グラスシャンパン

ちょっと迷ってテラス席をチョイス
中目黒の夜景をみながらの泡、気持ちいいですね
白レバーのムース

口に運ぶたびにうなってしまうほどど美味しい◎
これだけでワインが一本空いてしまいそう
バゲット

マグロのタプナードと香草のサラダ

タプナードは、フランスの伝統的なオリーブのペースト
ですがこれはタプナードの材料が個々にサラダにはいっている、といった感じ
ツナがビックリするくらい美味しい！
いんげんの茹で加減から野菜にもこだわっているのがわかりますね
魚介のタジン+スムル（クスクス）

味付けはよいのですが本場のタジンとはちょっと違う感じです
どちらかというとブイヤベース的な…..
クスクスの量があまりにも少なくてビックリ 笑
別料金だしもう少し豪快にもってくれるといいかも
レ･ピエール･シャウド 2006
ピノ・ノワール

ハムサが直接買い付けているというオススメワイン
完全有機栽培のブドウを使っています
やさしいけれど強い香りが特徴



店内はそう広くないですがトイレいたるまでインテリアにこだわっています
客層は女性が9割
静かな雰囲気なのでデートにも使えますよ