今夜は友人のお兄さんが経営するクロスブレッドキッチンへ
きょうはお料理、ワインともにすべておまかせで出してもらいます
まずおすすめとしてだされたのがコレ
お豆腐のネギぶっかけ
(以下、ワイン飲みすぎたので正式名は失念…..)
これはお店いったら必ず頼むべし
スタートはスペインの白で
ヴェガ・シンドア・シャルドネ2006
樽の香りが濃くてグラスを近づけようとした瞬間に広がるほど!
おとなののシャルドネといった感じ
鮮魚のカルパッチョ
豚のリエット
チキンとルッコラのサラダ
続いてフランスのロゼ
コスティエール・ド・ニーム2003 ロゼ
ロゼって中途半端な位置付けされることが多いけど
これはかなりジューシーで美味!
苺の香りがふわっときて◎
くるみとブルーチーズのバゲット
チーズのカリカリバゲット
ワインをあおるお料理が続々と…..
手作りソーセージ
ローズマリーとオレンジの皮のスパイシーさがワインと相性抜群☆
イタリアの岩塩を砕いて使用しているそう
肉の味も濃くてじゅじゅ〜っ!
勢いとまらず3本目の赤はフランス産で
本日のおすすめが黒板にびっしり
お料理の盛りつけも素敵ですね
ひき肉の茄子巻き
バーナ貝のトマトソース焼き
ムール貝に似ていますがオーストラリア産のバーナ貝です
たっぷりのシソが味のアクセントになっていて美味しい
続けてイタリアの赤
イル・ブレチャローロ2003
本日no1の赤!と出していただきました
4本目でもしっかり美味しさが伝わります
ほんのり香辛料の香りもしたかな
しめはタコライスで!
デザート
チーズプリンとチーズタルトはボリュームもたっぷり
すべて自家製です
カフェモカ
最後にレモンチェロまでいただき大満足の夜でした
店内
お店の雰囲気はカジュアルですが、お料理の味とオーナーこだわりのワインはどれもはずれナシ、です