前回コースでちょこちょこ出してもらったので今日は単品で
出し巻き
シャブリ2005
キリリとして最高 もうちょい冷えててもよかったかな
焼きみそ
しいたけ焼
京芋の揚げだし
焼きみそが美味しすぎるのでおかわりと〆張を注文
焼のりと生わさび（お重の中に炭がはいっていてあたたかく食せます）
海老の味噌漬け焼
陶器をワインクーラーにするセンスはさすが
締めに田舎蕎麦もいっちゃいましょう
楽しみな蕎麦湯…..とろ～り….いやどろりとしていて美味しい
ここを訪れて思うのは料理を魅せるという心意気
もちろんお料理の質が演出に負けてないということが大前提ですが…..
過剰な演出ではなく料理を際立たせる小さな演出がにくいですね
もっと頻繁に訪れたいお店です
