弟家族を招いてまったりいえのみ。

イワシの梅煮

梅は梅でも私の梅煮は梅酒の梅。

ふだん料理にみりんや砂糖をほぼ使わないので

ほどよい照りやコクがでていい感じ。友人宅の庭で採れた梅酒の梅を大量にいただいたのでいつも贅沢にどっさりいれてます。

里芋の揚げ出し

これも簡単なのにいつも喜んでもらえるメニュー。

 

グラタンドフィノア

アクアパッツァ

豚肩ロースのマスタードクリーム煮込み

冷めても二日目でも美味しく食べられる煮込み料理

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今宵もごちそうさまでした。

東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。