ことしも結婚記念日はこちらで。
Lasse

平目のカルパッチョ

かるく昆布締めされた平目にゆずのソースが香ります。
彩りゆたかな野菜もわき役にとどまらずしっかりと味を主張。

自家製くるみのパン

これ美味しくてついお料理がくるまでに食べ過ぎてしまうやつ。

２杯目はしっかりめの白をだしてもらいました。

洞窟きのことからすみスパゲッティー

これ、村山シェフが山で採ってきたきのこだそう。
野生のきのこは美味しいのはもちろん食感がとても楽しい。

五種のチーズのラヴィオリ

オープン当初からのラッセ名物。

マナガツオのソテー　バーニャカウダソース

カブのわきに添えられているのは芽キャベツとケールのあいのこだそう。

お肉料理にあわせて赤を。

熟成近江牛

和牛のフィレ、久しぶりにいただきました。きめ細かい！

ドルチェとピッコラ

フォンダンショコラ　バニラアイス添え

しっかりと甘い。甘い中に感じるショコラの苦み。

素敵なプレートも出していただきました。
村山シェフいつもありがとうございます！

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今宵もごちそうさまでした。

東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。