MINIのワークショップの後、南インド料理のメッカ、八重洲口のダクシンへ。

チキンティッカ

ウディン・ワダ

インド豆の揚げドーナッツ。
しっかり厚みのある衣のカリカリ感がくせになります。
青山のアヒリヤではまった逸品。

マトン・ビリヤニ

ナン

バターチキン・カリー

キーライ・コットゥ （タミル地方ほうれん草カレー）

微妙に甘いですがナンも抜群に美味しい。

マイソール・マトン・キーマカリー

MINI ワークショップの様子

キャンプで使えそうなミニテーブルを作りました。

講師の先生とMINIをかこんでパチリ。

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今宵もごちそうさまでした。

東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。