今年もローストチキンを焼きました。

にんにく、塩コショウとハーブ（ローズマリー）でマリネ。

あとはオーブンにおまかせです。

地産マルシェで新鮮なバジルを手に入れたので
ジェノベーゼパスタを。

ささやかながらクリスマスっぽい食卓になりました。

今日はシラーをあわせて。

ケーキはお初のサロン・ドウ・シェフ・タケエにて。
フレジェとシューパリジャン。

ここのシュークリームは今まで食べた中で最高に好みかも。
やや塩気のきいたシュー生地にぎっしり詰まったクリームのバランスが絶妙。

今宵もごちそうさまでした。

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