今週は焼き鳥強化週間となりそう。
まずは「ふく」から。
ささみ納豆


せせり

ねぎが豪快にのっているのがふく流です。
勝手にここの名物だと思ってます。

ハツ

つくね

今夜はシチリアの赤を。
NERO D’AVOLA SICILIA 2011

しっかり目でお肉とよくあいます。

チーズ焼

レバー

スモークチーズ

チーズは床島のほうが美味しいかも。

寡黙に焼く姿に惚れ惚れしながらほろ酔い。
ふくの焼鳥は定期的に食べたくなるのです。

 
今宵もごちそうさまでした。
 

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