友人の営む素敵な隠れ家レストラン。
FLOW TOKYO
バーニャカウダ
お野菜は八ヶ岳の契約農家のもの。
ディップが要らないほど味が濃厚。
春菊の洋風白和え
人参のラぺととりわけると美しい。
鯵のマリネ
蓮と春菊のピリ辛炒め
安納芋とクルミの豆鼓め
北あかりのコロッケ
白身魚のソテー
三元豚の塩麹グリル
フルーツパフェ
本日はグラスワインを二種ほど。
特別な空間で寛いでいるのに
もてなされいてるということさえ忘れてしまう心地よさ。
お料理もインテリアもすべてYちゃんのセンスがつまった素敵なお店でした。
今宵もごちそうさまでした。