聘珍樓横濱本店

土曜日の中華街。人ごみを抜けて聘珍樓へ。

窯焼き北京ダック

贅沢にまるっと一匹、厨房で調理されたものが登場。
目のまえで皮をきってくれます。
パリパリの皮を餅（ビン）に包んで特製味噌で堪能した後は
のこりの肉を調理してくれました。

蒸し鶏　辛みソース

ピータンの甘酢生姜添え

大根もち

海老とアスパラの炒め物

青菜炒め

炒飯

麻婆豆腐

海鮮五目焼きそば

聘珍樓、年に一度くらいしか来ないけど老舗の味はぶれないですね。
きょうは友人のお墓参りでした。