ろうそくの灯りだけの粋なビストロ。
ダムジャンヌ
豚足と砂肝のソーセージ
シャンパーニュ
鱈のタプナード
やさしい味付け。
トロトロ加減が絶妙なジャガイモは素材へのこだわりが相当感じられます。
タンポポと自家製ベーコン、ポーチドエッグのサラダ
タンポポの茎をドレッシングであえ、ポーチドエッグを添えたもの。
くずした黄身をからめて食べると最高。
クローズ・エルミタージュ 2010
シラー100%。
このエルミタージュはエリア屈指のビックヴィンテージ2010年だそう。
フレッシュガチョウのフォアグラサラダ
エポワス他チーズいろいろ
おススメチーズをこうやって説明してくれると
つい嬉しくてあれこれオーダーしてしまいますね。
店内に一歩はいるとまさにそこはパリ。
店内の暗さといい客層といい、
まさに大人のためのビストロ。
お料理もオーソドックスなものをちゃんと食べさせてくれるお店です。
今宵もごちそうさまでした。
東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。
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