炭火dining 深い森

神泉の深い森にて九州料理をいただきます。
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馬刺し(ふたえご・赤身)


こちらはたてがみ。赤身と一緒に食べるのがオススメだそう。
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刺身盛り(鯵・しめさば・ぶり)
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さきほどまで水槽で泳いでたあじが登場!
さばの〆具合も絶妙です◎
地鶏炭火焼(せせり)
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やはり九州といったらコレです。香ばしくて最高。
焼たけのこ
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これはかなりしょっぱかった…筍の風味が消えてしまって残念。
あさりの酒蒸し
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あさりとネギのカラシ味噌
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チャンジャ
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鯵を揚げてもらいました~ 最高です◎
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くじら(米)→深い森特製の黒霧島
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焼酎を飲む機会はめっきり減りましたが、こんな感じで飲むとやはり美味しいですね。
焼酎がたくさんあって迷います。
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お土産にラーメンとゆず胡椒いただいちゃいました☆
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お料理の味付けが全体的にかなり濃かったです。
九州ってこんなに濃いのかな?
酒をのめ、ってことなんでしょうか???
お料理が基本美味しかっただけに少し残念ですね。
スタッフは皆九州男児、イケメンお兄さんが笑顔で接客してくれます。
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pique-nique"
katakuriko
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