ねぎま鍋を食べに山さきを訪問

先付
以前予約がとれず断念した人気店です

椀物

刺身：さよりと平貝

きょうはやはり日本酒ですね

鍋の準備が整いました


刺身でも美味しいそうなトロ！
薬味は粗くくだいたコショウのようです


脂がちょうどよく落ちてしっとりしただし汁に溶け込んでいます
胡椒がかなりいいアクセントに！
なるほど…..うどは最後にいただくんですね

ねぎまの〆は雑炊ではなく汁をかけていただく
お茶漬けスタイル

デザート：白玉抹茶あずき


色味とつやが美しい自家製の餡
甘みもほどよく完全なる別腹状態…..
心もお腹も満たされた夕食でした◎