tag:raybeams.com,2008://1 2008-11-21T09:51:34Z make eat happy ! ! Movable Type 3.36 tag:raybeams.com,2008://1.440 2008-11-05T10:11:12Z 2008-11-21T09:51:34Z

ラーメンにうるさいお二方と久しぶりの春木屋へ 訪れるのはかれこれ20年ぶりくらい...

Ray 春木屋へ 訪れるのはかれこれ20年ぶりくらい？？？ まよったあげく、新しくメニューに加わったらしいワンタン麺を注文]]> 店内は鰹の香りが充満☆ なんでしょうか　この麺、かなりすごい！ ダシが練りこんであるのか、しみこんでいるのか.....旨味が強いです◎ 味付玉子（トッピング）
半熟加減も完璧！ むかしはこの中華そばだけしかなかったんですよね お値段がかなりあがっていましたが、常連さんが次々やってくる様子は相変わらずで、 チャーシュー一枚からも老舗の風格が感じられます]]> tag:raybeams.com,2008://1.439 2008-11-04T04:06:28Z 2008-11-21T09:51:10Z

季節限定の鍋メニューを発見 豆腐チゲ定食...

Ray 豆腐チゲ定食]]> カキフライ ]]> tag:raybeams.com,2008://1.438 2008-11-02T10:59:14Z 2008-11-20T02:57:51Z

「魚介にあいそうなシャブリがきたよ」とお声がかかりました キリリと冷えたシャブリ...

Ray キリリと冷えたシャブリに手巻き寿司、いいですね～ ]]> 北海道から届いたイクラ 祖母のイクラは昔から醤油漬けならぬだし汁漬け、です 塩分がちょうどよく、ごはんがすすみます ねぎとろ 酢飯 京都のお土産、野呂のおつけもん するめのキムチ これはお酒がすすみますね 激辛番長気にいってしまい、お土産までいただきました☆ 酔っ払ってる？？？ ]]> tag:raybeams.com,2008://1.437 2008-11-01T06:58:04Z 2008-11-20T02:57:31Z

鍋の季節になったのでニビシ商品を大量に注文しました 年内はバリエーションが楽しめ...

Ray ニビシ商品を大量に注文しました 年内はバリエーションが楽しめそうです]]> tag:raybeams.com,2008://1.431 2008-10-31T14:59:55Z 2008-11-18T08:41:57Z

10月の献立より ほうれん草とベーコンのパスタ ...

Ray ほうれん草とベーコンのパスタ ]]> 鮭ごはん 鰯のつみれ汁 バターの粉ふきいも 豆腐のゴマ炒め 大根の中華風 和風ポークジンジャー 焼そば 蓮根はさみ揚げ 鮭の塩焼き 里芋煮 玉こんにゃくの煮物 ヴィシソワーズ グリーンサラダ 真鯛の刺身 巻かないロールキャベツ 豆腐のお味噌汁 小松菜と挽肉の炒め煮 春菊の胡麻和え 鶏のじゃが芋揚げ 豚しゃぶ オムレツ キャベツのナムル風サラダ ブロッコリー チキンカレー 炒り豆腐 カブのお味噌汁 アジの開き 豚汁 ナスの煮浸し 小松菜のお浸し じゃが芋のきんぴら ブランチ 寄せ鍋 あごやき 出雲蕎麦
梅と菜っ葉の混ぜごはん ホワイトシチュー ]]> tag:raybeams.com,2008://1.434 2008-10-31T04:01:54Z 2008-11-18T08:41:36Z

きょうのがらりのお味噌汁は..... 赤：キャベツ・豚挽肉 白：鶏挽肉・ゴボウ・...

Ray がらりのお味噌汁は..... 赤：キャベツ・豚挽肉 白：鶏挽肉・ゴボウ・水菜 あわせ：厚揚げ・大根 はじめは赤でスタート]]> 銀鱈西京焼 あれれ？またひとまわり小さくなった気が..... これだとごはんがあまっちゃう　涙 とんかつ 自分の銀鱈と比べるとえらくゴージャスにみえる....笑 鮭ハラス塩焼き ]]> tag:raybeams.com,2008://1.432 2008-10-30T14:26:08Z 2008-11-17T01:14:04Z

2軒目は駅からほど近い中目黒スタンドで パルメジャーノとセロリの塩漬け ...

Ray 中目黒スタンドで パルメジャーノとセロリの塩漬け ]]> 生ハム チーズ盛り合わせ 女子トーク炸裂な夜でした.........笑 期待せずふらりと立ち寄った割にはよかったです お姉さんもとても感じがいいしおつまみのバリエーションも思った以上 ワインやお酒はお手軽な感じのものが多いですがスタンディングバー（座れるけど） としてたまにはこういうのもよいですね ]]> tag:raybeams.com,2008://1.430 2008-10-30T13:01:34Z 2008-11-14T00:59:11Z

本日はハムサでモロッコ料理をいただきます 自家製ソーセージとレンズ豆...

Ray ハムサでモロッコ料理をいただきます 自家製ソーセージとレンズ豆]]> グラスシャンパン ちょっと迷ってテラス席をチョイス 中目黒の夜景をみながらの泡、気持ちいいですね 白レバーのムース 口に運ぶたびにうなってしまうほどど美味しい◎ これだけでワインが一本空いてしまいそう バゲット マグロのタプナードと香草のサラダ タプナードは、フランスの伝統的なオリーブのペースト ですがこれはタプナードの材料が個々にサラダにはいっている、といった感じ ツナがビックリするくらい美味しい！ いんげんの茹で加減から野菜にもこだわっているのがわかりますね 魚介のタジン+スムル（クスクス） 味付けはよいのですが本場のタジンとはちょっと違う感じです どちらかというとブイヤベース的な..... クスクスの量があまりにも少なくてビックリ 笑 別料金だしもう少し豪快にもってくれるといいかも レ･ピエール･シャウド 2006 ピノ・ノワール ハムサが直接買い付けているというオススメワイン 完全有機栽培のブドウを使っています やさしいけれど強い香りが特徴

店内はそう広くないですがトイレいたるまでインテリアにこだわっています 客層は女性が9割 静かな雰囲気なのでデートにも使えますよ]]> tag:raybeams.com,2008://1.429 2008-10-30T04:56:09Z 2008-11-14T00:58:51Z

タスヤードランチ ナポリタン 正統はケチャップ100%ですがここのトマトソース入...

Ray タスヤードランチ ナポリタン 正統はケチャップ100%ですがここのトマトソース入りはオトナな味付けで好き◎]]> tag:raybeams.com,2008://1.428 2008-10-29T04:55:13Z 2008-11-12T07:27:22Z

海老と青菜の麺 ...

Ray 海老と青菜の麺 ]]> tag:raybeams.com,2008://1.425 2008-10-25T10:03:51Z 2008-11-10T08:07:56Z

親戚そろって紫紺杜（しこんず）で食事 海老と和梨の松の実炒め...

Ray 紫紺杜（しこんず）で食事 海老と和梨の松の実炒め]]> キャベツの中華風サラダ 焼豚 魚介のワンタン包み 黒酢の香り　やわらか酢豚 甕だし紹興酒
料理長自慢の逸品“麻婆豆腐 五目炒飯 坦々麺 杏仁豆腐 ]]> tag:raybeams.com,2008://1.424 2008-10-25T07:29:46Z 2008-11-10T08:06:30Z

ひょんなことからすごいワインをいただくことに............. [198...

Ray [1984] シャトー・ラフィット・ロートシルト 24年もののボルドー!!! 「保存状態がよくないの」といわれましたが、 酸味と渋味のバランスも程よくとても美味しかった でもちょっと味わうことに力はいりすぎだったかも.....笑 ベストな保存状態だとどんな感じだったんでしょうね]]>
チーズとあわせると味がまた深～く変化するのです☆ シャトー・ラフィット・ロートシルト]]> tag:raybeams.com,2008://1.423 2008-10-24T10:36:36Z 2008-11-08T08:17:50Z

黒柳徹子さんがイチオシというちゃんこ屋芝松へ 人気の店らしく、ものすごい混雑ぶり...

Ray 芝松へ 人気の店らしく、ものすごい混雑ぶりです 蛸のから揚げ お刺身で食べれる蛸を揚げていました◎]]> もろQ 一見シンプルですが挽肉たっぷりのもろみそが激ウマ！ このもろみそは「力士みそ」としてお土産でも売っています モツ煮 かなりシンプルなスタイル 塩だけで煮ているのはモツの新鮮さに自信のある証拠 これは今まで食べたモツ煮で一番おいしかった◎ あん肝ポン酢 白子ポン酢 こちらも湯せんせずにまんま生です！ 個人的には湯せんしたほうが好きかも.....笑 かつおのタタキ イカソーメン 魚介はびっくりするほど新鮮　 どれを頼んでもはずれがないです クリームコロッケ
名物ときいていましたがホワイトソースが濃厚で美味しい☆ ぬた ぬたに上等な中トロがゴロゴロ入っていて◎ そして〆にちゃんこの塩・醤油を注文 （写真とりわすれたのでHPより抜粋.........） きょうは里の曙をボトルで.........
とにかく魚介類が美味しい☆ ちゃんこを食べ忘れてもいいくらい一品料理が充実しています 店をでたあとデザートとコーヒーまでたいらげ力士なみの胃袋を自覚............ ]]> tag:raybeams.com,2008://1.422 2008-10-24T04:25:59Z 2008-11-07T07:56:57Z

ひさしぶりにRFランチ 鶏肉のデミグラシチュー...

Ray RFランチ 鶏肉のデミグラシチュー]]> ミックスフライ ハンバーグ セットのスープ+サラダ+ライス コーヒー ココ、煮込みハンバーグ以外がたいしたことないんで足が遠のいて おりましたが久々にいったらミックスフライなるものやシチュー系の メニューが増えていたり（ハンバーグのデミグラソース流用してたけど） となかなか美味しかったです メチャ綺麗で愛想のよかった黒人のハーフのお姉さんが いなくなってて寂しかったな......]]> tag:raybeams.com,2008://1.421 2008-10-22T04:37:13Z 2008-11-04T07:08:21Z

マンジャペッシェでランチミーティング 前菜A：前菜の盛合わせ 実はコースの中でコ...

Ray マンジャペッシェでランチミーティング 前菜A：前菜の盛合わせ 実はコースの中でコレが一番楽しみだったりして.....笑]]> 前菜B：ワラサのマリネとグリーンサラダ ブリの若魚、ワラサは脂がのってます◎ 前菜C：有機野菜の蒸し物 メインA：ラザーニャ MPの定番メニュー ここのラザニアはチーズがかかっていないのですが、その分 不思議とミートソースとホワイトソースの味が濃厚に感じるんですね メインB：伊賀地鶏とジャガイモのフリッジのグラタン メインC：秋鮭とブロッコリーのリゾット これ、ビジュアル的にリゾットではなく雑炊っぽいですがどうなんでしょう？？？ 粘り気の多い日本米でリゾットつくるのはちょっと厳しいですよね カプチーノ

本日は優雅なランチタイムでした☆]]>