今宵はBAOで弟とさし飲み。
羊の塩ゆで


本日もいつものおまかせでお願いしました。

最近は骨なしを岩塩で食べるのが定着してきたかな。

包子

たまに「皮できたてだよ」と出されますが
できたて（皮モチモチ）と若干堅めのときがありますね。
溢れだす肉汁にしばし無言。

赤い水餃子

BAOさん、最近は何も言わなくてもコレ出してくれます。
スープが見た目より優しくてつい飲み干してしまう。
あ、辛さは容赦ないです。笑

弟もヒーヒーいいながらハマっておりました。

辛いサラダ

だいたいオーダーして一皿目にでてくるこちら。
ビネガーたっぷりで塩気は控えめ。
シンプルなのにいつ食べてもホント美味しいなぁ。

麻婆豆腐（羊）

こちらも見た目より優しい味。
どうみても食感も絹なんだけどBAOさんは木綿と言っている。w

おきまりの甕出紹興酒。
きょうもロックで。

最後に汁ナシ担々麺、とおもったら
けっこうお腹がいっぱいに。
そんな姉弟の胃袋をさっしたかのように
優しいスープがでてきました。

BAOさんのおふくろの味スープ（勝手に命名）

そえられていたのはモンゴル版のナン。
モチモチしてスープに浸して食べるとこれまた最高なのです。

本当にこれ以上入らないというくらい食べました。

久しぶりのさしのみ。
たわいもない会話でしたが楽しい夜でした。

今宵もごちそうさまでした。

東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。