新宿の気になっていた焼き鳥屋へ。
鳥みつ

こちらのお店はおまかせで
追加も食材が残っているもののみ出してもらえるようです。

本日のおまかせ
レバー
ささみ
ふりそで
なんこつ
くびにく

焼き方、塩の振り方がとても丁寧です。
もちろん肉の鮮度もよし。

ハツも食べたかったな。
（開店直後にこないとすぐなくなるそう）

店内は小さな厨房と2,3人がけのテーブルがふたつ。
カウンターも2人で埋まってしまう狭さなので予約必須です。

次回はハツとはらみを食べられることを願って再訪します。

今宵もごちそうさまでした。

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