ベトナム料理会

お手製のベトナム料理をふるまってもらう幸せなワイン会。
ベトナム風玉子焼き
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鶏肉のサラダ
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ソースに至るまで完璧なセッティングです。
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ベトナム風玉子焼き
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白ワインとシャンパン
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生春巻き
そうめんを多めに入れるのが上手にまけるコツだそう。
なるほど、葉物を多く入れるとやぶれやすいので
次回試してみようと思います。
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豆腐と鶏肉の蒸し物
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豚肉のココナッツ煮込み
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ココナッツオイルやミルクではなくウォーター。
お肉を軟らかくする効果もあるんだとか。
食べると不思議とココナッツの風味はないんですが。

鯖の香草焼
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ガーリックやディルの香りが香ばしくて最高。

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持参したワインとお鮨も喜んでもらえました。
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今宵もごちそうさまでした。

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