横浜の老舗洋食屋にて父の日会。
グリスエス
オムライス


写真ではわかりづらいのですがかなりのボリューム。
初見の人は「おーっ」と声をあげずにはいられませんよ。
でもただ大きいだけではありません。
海老・ホタテ・玉ねぎなど具材がおしみなく入った本格派。
自家製ケチャップも甘さ控えめでよくあいます。

前回の訪問時は友人（グリルエスの息子）とマダムにおまかせでしたが、
本日は看板メニューを中心に何品かオーダーしてシェアすることに。

クリームコロッケと牛ロースソテー（ガーリック）

黄金色のガーリック。
つけあわせのポテトサラダにレタスにかかった自家製フレンチドレッシング。

こういう丁寧な仕事が老舗の風格をただよわせますね。

舌平目のフライ

ムニエルと迷いましたがフライに。
タルタルソースでご飯がたべられるくらい美味しいです。

ハヤシライス

前回えらく感動したハヤシライス。
きょうも飴色のいい艶です。

ハヤシライスって誰もが一度は食べたことのあるメニュー
（むしろよく食べているかと）なのに、やっぱりこのコクと深みに感動。
家ではつくれないプロの技ですね。

ということで、オムライスもハヤシもあっというまに完食でした。

ランチなので本日はグラスワインでとどめておきました。

内装もお料理も義父母の世代にはたまらない風情だったようで
とても喜んでもらえてなにより。

みなとみらいまでお散歩して帰路につきました。

マダムがもたせてくださった自家製シウマイ、
とんでもないクオリティでした。
横浜中華街の重鎮にもレシピをきかれたものだとか。
※メニューには取り扱いはありません

今日もごちそうさまでした。

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