祥瑞 | raybeams

赤肉の聖地、いざ祥瑞へ…..

和牛ステーキ

前菜も肉々しいこちらから。

肉屋さんの一皿
好みを伝えるとおススメを持ってきてくれます。
白から

ブッラータ＆トマト

ブッラータはイタリアのフレッシュチーズ。
このチーズ、予約メンバー全員が
揃うまでテーブルにだしてもらえないというほどのフレッシュさ。
おおげさじゃなく一度食べたらやみつきになる美味しさなのです。
モッツァレラをさらに濃厚にトロトロにした感じ。
アスパラガスのゴルゴンゾーラがけ

アスパラはもちろん、チーズもかなりいいものを使っています。
二本目はお肉にあうスパイシーなものをリクエスト。

ワインのセレクトもセンスいいです。
お肉は部位の違うものを二種焼いてもらいました。
こちらで1100gちょっと。

運ばれてきたときの皆のリアクションもこの店の名物かも。笑
とにかくダイナミック！！！
しかしそこは上質の赤身なだけあって
けっこうペロリといけます。私、男性陣より食べてたかも。

お肉もそれ以外も素晴らしかったです。
4人以上で何皿もシェアするのがベスト。