赤坂でジンギスカン。
しろくま

北海道白糠町産ホゲット

ホゲットとはラム（１歳未満）以上、でマトン（１歳以上）の２歳未満のものだそう。
たぶん初めて食べたかも。
やわらかくクセがないのでいくらでも食べられそうな感じ。
ホゲット

オーストラリア産


注文してからお肉を切っているのがなんだか説得力ありました。
先日の「だるま」しかり、ここ何年かで都内にレベルの高いジンギスカン屋がふえましたねー。
本日の「しろくま」は札幌が本店ですが、
野菜焼が小分けにたのめたり女性には嬉しいメニュー構成かも。
旬のものは北海道から仕入れているというミニトマトやアスパラ焼、山芋がおススメ。

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ロンサカパXO

今宵もごちそうさまでした。

東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。

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