2011年09月22日
yao
少しはやめの時間からのyao。
馬肉のタリアータ
タリアータは「切る」という意味だそう。
まさに切った馬肉とお野菜をバルサミコソースであえたシンプルな一品。
馬肉ってかみごたえあるしやっぱり好きだな。
季節の温野菜 ジンジャーソース
カボチャとサツマイモのダブルでちょっと重かった。
ブロッコリーやカリフラワーがはいっていると
バランスよいかと。
本日のカルパッチョ
海老とアボカドのタルタル
オリーブ盛合せ
yaoのオリーブはピーナッツやらアンチョビやらが
たっぷり絡めてあって一度食べるとやみつきになる美味しさ。
チーズと生ハム
きょうは本当によく飲みました。ほとんど泡＆白だけど。
スタートは山形のスパークリング、嘉。
まえに金菜でのんだ高畠ワイナリーのもの。
こんなに多くの美味しいビオワインが飲めるのはyaoならでは。
グラスでもかなり飲んだけど、POMMERY以外はほぼふたりで空けたのが怖い....
隣席の美女たち☆
今宵もごちそうさまでした。
東日本大地震による被災地支援の緊急災害募金にご協力をお願い申し上げます。
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