2011年02月15日
SEASON
SEASONで至福のとき。
生牡蠣
北海道の昆布森
まるで濃厚なミルクのよう◎
生牡蠣は産地によってぜんぜん味が違うから
いつも新鮮なきもちになります。
産地をあてる「利き酒」ならぬ「利き牡蠣」なんてあったら楽しそう。
牡蠣の白ワイン蒸し 岩のりソース
生牡蠣とコレはマストです、SEASON名物。
シーザーサラダ
ガーリックトースト
にんにくの利かせ方が、恵比寿の「にんにくや」っぽくて懐かしい。
もう15年くらいいってないけどまだあるのかしら。
グラスシャンパンで生牡蠣をながしこんだあとは赤へ。
アルボレダ カルメネール
やはりここの牡蠣は都内イチかと。
美味しいものにコトバはいらない、ですね。
久しぶりにいってもちゃんと名前を覚えてくれてる、これもかなりポイント高いです。
さ、二件目は三宿へGO!!
さいきん、だてメガネがお気に入り。
視力2.0の私はメガネに妙なあこがれがあるのです....笑
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