約束してからだいぶ日がたってしまいましたが
義父母とようやっと鬼わそと へ。

えんがわ（ハラミ）

ぺた（トロ皮）

背肝

きんちゃく

おびと銀杏

ふりそで

金針花（キンシンカ）

ユリ科の多年草「金針菜」の花（つぼみ）。
中国や台湾ではポピュラーみたいです。
歯ごたえのある食感がなんともいえず美味しい。
砂肝

鶏飯

んーやはりここは美味しい。
どの焼き鳥やにいってもいまだ超えられないなにかがある….
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