2010年07月21日
LA LETTELA
神楽坂の裏路地ビストロへ。
LA LETTELA
鮮魚のカマ焼き
すこし焼きがあまいかも。
バーナーで炙るの忘れたのかな。残念。
活〆シマアジとメジマグロのカルパッチョ
シマアジとメジマグロ迷っていたら
ハーフ＆ハーフにしてくれました◎
レッテラ風 トリッパの煮込み
おや？甘い。フルーツトマトを使っているのかな？
前菜四種の盛合わせ
ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラチーズのソース
チーズの濃さとニョッキの歯触りがほぼパーフェクトかも。
ワイン追加。
バジリコペーストのリングイネ
リングイネも自家製っぽい。
ザラザラするくらい粗挽きのバジルと松の実の
ペーストもかなり好み。
ここ、パスタはどれもはずれがなさそう。
チーズケーキ
マンノドーロ・ビアンコ
シャルドネ主体で酸味もほどよくすっきり、ごくごくいけます。
ボトルの種類もそこそこ豊富です。
グラスのワインが少なくなるとスタッフがすぐに
注ぎにきてくれるのもいい。
めずらしく風邪をひいてお酒+クスリでぼ〜っとする。
でも明日ものみだよっ！！！
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