2009年02月25日
リミテッド50
リミテッド50というワイン会にご招待いただきました
久しぶりのBISTY'S
ワインごとにオススメのお料理が並んでいて豪華です
乾杯はロゼのシャンパンで
デュヴァル ルロワ ロゼ ド セニエ(ﾋﾟﾉ・ノワール)
1杯目にロゼとは色気があっていいですね
ゴクゴク....
ブルスケッタ・鮪とアボガドのユッケ仕立て
マルサネ ロゼ ブリューノ・クレール
エスカルゴのブルギニョン
ラ ストラーダ ロゼ フロム
今日のロゼで一番美味しかった 力強いベリーの余韻が◎
ティラミス
ナカイ ルシアン リヴァー ヴァレー ソーヴィニヨンブラン
山菜のフリット
ケーブルベイ ヴィンヤード ワイヘケ アイランド ピノ グリ
今日の中で一番気にいった白
深みがあるのにとてもフルーティー
魚介もいいけど鶏肉料理と相性がよさそう
クロ レオ キュヴェ キャホリン
アロース コルトン クロ ド ラ ブーロ ニュダン
牛肉のタタキ、真鯛のカルパッチョ
とても楽しくあっという間の二時間でした
月イチらしいので次回も楽しみです☆
