2008年10月22日
MANGIA PESCE
マンジャペッシェでランチミーティング
前菜A：前菜の盛合わせ
実はコースの中でコレが一番楽しみだったりして.....笑
前菜B：ワラサのマリネとグリーンサラダ
ブリの若魚、ワラサは脂がのってます◎
前菜C：有機野菜の蒸し物
メインA：ラザーニャ
MPの定番メニュー
ここのラザニアはチーズがかかっていないのですが、その分
不思議とミートソースとホワイトソースの味が濃厚に感じるんですね
メインB：伊賀地鶏とジャガイモのフリッジのグラタン
メインC：秋鮭とブロッコリーのリゾット
これ、ビジュアル的にリゾットではなく雑炊っぽいですがどうなんでしょう？？？
粘り気の多い日本米でリゾットつくるのはちょっと厳しいですよね
カプチーノ
本日は優雅なランチタイムでした☆
