2008年07月20日

ワイン会

earthdaymarketで仕入れた野菜でつまみづくり....笑
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ジェノベーゼ
自家製バジルを加えてより香ばしく!

コノスル・シャルドネ2007
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豆腐の中華風やっこ
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ゴーヤマヨネーズ和え
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トマト
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農家別の食べ比べはシンプルに塩で

生野菜は友人お手製のバーニャカウダソースでいただきます!
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アンチョビのきかせ方が最高◎

茹でオクラ
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繊維がおおいけど甘みはつよいです

2本目はフランスの赤
コトー・デュ・トリカスタン2005
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鯛のカルパッチョ
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ラタトュユ(友人作)
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短時間でこのくったり感はル・クルーゼのなせるワザ

ジャーマンポテト
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パセリは自家製です☆

パプリカと水菜のサラダ
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